Ben sebze yemeklerini çok severim. Hem hafif hem de lezzetli. Kabak yemeğini de çok severim, kızartmasını, yoğurtlamasını hepsi çok güzel olur. Kabak yemeği nasıl yapılır. Ben genelde küp küp doğruyorum ama julyen de olabilir.
Malzemeler:
4 orta boy kabak
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Arzuya göre yarım çay bardağı bulgur ve ya pirinç
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Tatlı toz kırmızı biber
Hepsini bir tencereye koyup kısık ateşte pişiriyorum. Piştikten sonra altını kapatıp üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu koyup kapağını kapatıyorum.
Hem çok pratik hem de güzel bir yemek. Hazır zamanı da geldi taze taze yiyelim. Üzerine süzme yoğurt koyup tatlandırabilirsiniz.
Afiyet olsun,
Haticesenstyle
0 Yorumlar