Tepsi Kebabı
Canım Evin’den öğrendiğim bu yemeği sizlerle
paylaşmak isterim. Çok pratik ve leziz J. Üstelik göze
de hitap ediyor.
Malzemeler:
Yarım kilo kıyma (küçük yuvarlak borcam için)
3-4 adet orta boy patlıcan
1 domates
2 sivri biber
Tereyağ
Yapılışı:
Önce patlıcanları üç parmak kalınlığında halkalar
olarak kesiyoruz. Üstüne asla zebra gibi alaca kesik atmıyoruz. Kıymaya tuz ve
karabiber koyup patlıcanların beyaz kısımlarını kapatacak köfteler yapıyoruz. Sonra
borcama bir patlıcan bir köfte şeklinde diziyoruz ve borcamı bu şekilde
dolduruyoruz. Üzerine domates ve biber doğruyoruz ve bir kaç parça tereyağ
koyuyoruz. 200 dececede pişiriyoruz. Süre veremiyorum. Gözlemleyerek karar
veriyoruz. Bu leziz yemeği yapın derim ben. Afiyet olsun.
Sevgiler,
Haticesenstyle
0 Yorumlar