Şerbeti tatlıları çok sevmeme rağmen limonlu revani en sevdiğim tatlılardan biri. Yapımı oldukça kolay kekini yapıyor ve şerbetliyoruz. Aşağıda yazan tarif oldukça lezzetli denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
Keki:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
Yarım su bardağı yoğurt
1 limon (kabuğunu rendeleyip yarısını keke sıkıyoruz, diğer yarısını da şerbete sıkacağız)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tuz
Şerbeti:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Yapılışı:
Yumurta ve bir çimdik tuzu mikserle 2 dakika çırpıyoruz ardından şekeri ilave ediyoruz 2 dakika daha çırpıyoruz. Yağ, yoğurt, irmik ve yarım limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpıyoruz ve borcama döküyoruz. 45 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
Şerbeti 15-20 dakika kaynatıp soğutuyoruz. Kek sıcakken üzerine kaşık kaşık döküyoruz.
Hindistan cevizi, dondurma ve ya kaymakla servis yapabilirsiniz :)
Afiyet olsun :)
Sevgiler,
Hatice
0 Yorumlar